{"id":11243,"date":"2020-10-27T10:57:04","date_gmt":"2020-10-27T09:57:04","guid":{"rendered":"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/?p=11243"},"modified":"2021-03-23T08:47:36","modified_gmt":"2021-03-23T07:47:36","slug":"alimentacion-equilibrada-y-ejercicio-fisico-claves-para-una-vuelta-al-cole-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/alimentacion-equilibrada-y-ejercicio-fisico-claves-para-una-vuelta-al-cole-saludable\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n equilibrada y ejercicio f\u00edsico, claves para una vuelta al cole saludable"},"content":{"rendered":"

La obesidad infantil, uno de los problemas de salud p\u00fablica m\u00e1s importantes del siglo XXI, genera un proceso de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica que puede afectar al sistema inmune. Mantener un peso adecuado es un factor beneficioso a la hora de enfrentarse a una infecci\u00f3n v\u00edrica como el COVID -19 y para Bel\u00e9n Ortu\u00f1o<\/strong>, nutricionista, m\u00e1ster en nutrici\u00f3n infantil de la cl\u00ednica Nutrysalus<\/a><\/strong> y asesora de Primaflor<\/strong><\/a>, es fundamental seguir una alimentaci\u00f3n equilibrada<\/strong> rica en vegetales e hidratos complejos, prote\u00ednas y grasas de calidad, adem\u00e1s de practicar ejercicio f\u00edsico regularmente. Una buena nutrici\u00f3n es esencial para que los ni\u00f1os rindan acad\u00e9micamente<\/strong> y mantengan sus niveles de energ\u00eda y concentraci\u00f3n. En el caso de ser positivo en COVID, lo importante es adecuar la alimentaci\u00f3n a las necesidades del peque\u00f1o infectado,\u00a0 priorizando alimentos ricos en energ\u00eda y nutrientes, y mantenerse hidratado teniendo el agua como fuente.<\/p>\n

Qu\u00e9 comer diariamente. La verdura, la gran aliada del desarrollo infantil.<\/strong><\/h3>\n

Los vegetales, debido a su aporte de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, no deben faltar en una alimentaci\u00f3n equilibrada puesto que son fundamentales para el correcto crecimiento y desarrollo de los ni\u00f1os.<\/p>\n

Lo ideal es consumir diariamente este tipo de alimentos, en crudo<\/strong> (ensaladas), cocinadas<\/strong> (plancha, horno, vapor\u2026) y evitando los fritos<\/strong>, donde se pierden m\u00e1s nutrientes y se pueden crear compuestos t\u00f3xicos. En este sentido, Bel\u00e9n Ortu\u00f1o<\/strong> recomienda \u201cla ingesta de, al menos, 3 piezas de fruta y 2 raciones de verduras, donde se incluya una fruta rica en\u00a0 vitamina C y al menos un vegetal en crudo\u201d<\/em>.\u00a0 En cuanto a ideas y propuestas, \u201cun plato de verdura al vapor ali\u00f1ada con aceite de oliva virgen, un trozo de merluza y arroz integral ser\u00eda una buena opci\u00f3n para comer<\/em>\u201d, concluye. Otras opciones creativas de Primaflor para acercar las verduras y hortalizas a los ni\u00f1os son sus recetas de ensalada de brotes y pollo<\/a><\/strong> o ensalada de salm\u00f3n ahumado <\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Una dieta baja en estos alimentos o una dieta de mala calidad, puede generar problemas a corto y largo plazo, como la obesidad y las patolog\u00edas asociadas a la obesidad, ciertos trastornos digestivos, algunos tipos de c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares o neurodegenerativas.<\/p>\n

Por ello es importante habituar a los ni\u00f1os al consumo de verdura de manera regular y para ello, seg\u00fan la nutricionista<\/strong>, \u201cel primer paso es el ejemplo, y para ello es recomendable que haya fruta y verdura siempre en casa y que vean que se consume diariamente<\/em>\u201d. Lo ideal es presentarlas de diversas formas para que prueben sabores y texturas diferentes y se vayan as\u00ed habituando al sabor, adem\u00e1s de evitar los alimentos ultraprocesados, m\u00e1s atractivos para su paladar.\u00a0 \u201cEs bueno ofrecerles siempre un plato de verdura no muy abundante en las comidas principales y que coman de acuerdo a sus necesidades para que no se agobien<\/em>\u201d, propone Bel\u00e9n Ortu\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

Snacks vegetales, ideales para el tentempi\u00e9 de media ma\u00f1ana o la merienda.<\/strong><\/h3>\n

La calidad nutritiva de los almuerzos escolares es una de las principales preocupaciones de los padres. Existen muchas opciones saludables, sin tener que recurrir a alimentos ultraprocesados.<\/p>\n

La verdura troceada con humus para \u201cdipear<\/strong>\u201d es una opci\u00f3n saludable que aporta\u00a0 nutrientes y energ\u00eda, por su contenido en prote\u00edna e hidratos de calidad. El humus y los pat\u00e9s vegetales se pueden preparar de m\u00faltiples formas para dar diferentes sabores y colores que pueden hacer m\u00e1s atractivo el almuerzo para los ni\u00f1os. Hummus con boniato y tomate cherry<\/a><\/strong> es la opci\u00f3n de Primaflor para almorzar de manera saludable.<\/p>\n

Los bocadillos vegetales son tambi\u00e9n una buena opci\u00f3n si se elaboran con alimentos de calidad. Bel\u00e9n Ortu\u00f1o<\/strong>: \u201cLechuga, tomate y queso fresco; tomate rallado con salm\u00f3n ahumado; at\u00fan con tomate rallado<\/strong><\/a>; o guacamole<\/a> <\/strong>con jam\u00f3n serrano son algunas combinaciones para hacer del bocadillo un almuerzo completo, utilizando siempre pan integral por su aporte en fibra<\/em>\u201d. Primaflor recomienda el delicioso mollete de lechuga y mortadela<\/a><\/strong>, una forma original de introducir una alimentaci\u00f3n saludable en \u201cverde\u201d a las tradicionales meriendas de mortadela y pan.<\/p>\n

Y la cena, ligera pero completa<\/strong><\/h3>\n

La cena siempre debe incluir entre el 20 y el 25% de las calor\u00edas totales que se deben consumir al cabo del d\u00eda, ya que durante la noche el consumo de energ\u00eda es m\u00ednimo.\u00a0 La elecci\u00f3n de los alimentos es estrat\u00e9gica, para no quedarse con hambre ni recurrir nuevamente a procesados con alto contenido en az\u00facares. Desde Primaflor se recomiendan algunas verduras ideales para esta temporada de oto\u00f1o, como es la tortilla de kale con ajos tiernos <\/a><\/strong>\u00a0o su pak choi al curry verde<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La obesidad infantil, uno de los problemas de salud p\u00fablica m\u00e1s importantes del siglo XXI, genera un proceso de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica que puede afectar al sistema inmune. Mantener un peso adecuado es un factor beneficioso a la hora de enfrentarse a una infecci\u00f3n v\u00edrica como el COVID -19 y para Bel\u00e9n Ortu\u00f1o, nutricionista, m\u00e1ster en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[756,1,268],"tags":[724,360,723],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11243"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}