{"id":13386,"date":"2020-12-17T15:57:49","date_gmt":"2020-12-17T14:57:49","guid":{"rendered":"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/?p=13386"},"modified":"2020-12-17T15:57:49","modified_gmt":"2020-12-17T14:57:49","slug":"rodrigo-de-la-calle-embajador-de-primaflor-estrella-verde-michelin-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/rodrigo-de-la-calle-embajador-de-primaflor-estrella-verde-michelin-2020\/","title":{"rendered":"Rodrigo de la Calle, embajador de Primaflor, Estrella Verde Michelin 2020"},"content":{"rendered":"<p>Rodrigo de la Calle, colaborador de <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\">Primaflor<\/a> en el estudio y divulgaci\u00f3n de la gastronom\u00eda saludable y sostenible, ha sido reconocido con una <a href=\"https:\/\/guide.michelin.com\/es\/es\/articulo\/news-and-views\/estrella-verde-en-la-guia-michelin-espana-portugal-2021\"><strong><em>Estrella Verde Michelin<\/em><\/strong><\/a> por la prestigiosa gu\u00eda francesa. La <strong>Estrella Verde<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>nace para aplaudir las pr\u00e1cticas sostenibles en la gastronom\u00eda y para animar a otros cocineros y empresarios del sector a seguir ese camino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rodrigodelacalle.es\/\">Rodrigo de la Calle<\/a>, poseedor de una Estrella Michelin, Premio Nacional de Gastronom\u00eda Saludable, y ahora Estrella Verde Michelin, colabora con nosotros desde 2017 y es el mejor exponente de la \u201c<strong>gastrobot\u00e1nica<\/strong>\u201d un revolucionario concepto que reivindica la importancia de la \u201c<strong>alimentaci\u00f3n verde<\/strong>\u201d y el uso de los productos de temporada como medio para construir un mundo m\u00e1s sostenible. La colaboraci\u00f3n de Rodrigo de la Calle con Primaflor, adem\u00e1s de la participaci\u00f3n en encuentros <em>gourmet <\/em>del sector, incluye el desarrollo de una <strong>nueva gama de productos<\/strong>, acciones enfocadas a la divulgaci\u00f3n de la relevancia del <strong>cuidado del proceso de producci\u00f3n<\/strong> para mantener el sabor, propiedades y nutrientes de los productos Primaflor.<\/p>\n<p>\u201cPara Primaflor es un honor y un orgullo colaborar con el chef Rodrigo de la Calle, la persona que mejor sabe mimar a las verduras en nuestro pa\u00eds y que comparte nuestro amor por los vegetales\u201d, comenta <strong>Cecilio Peregr\u00edn<\/strong>, <em>Director Corporativo de Primaflor<\/em>.\u00a0 \u201cLa concesi\u00f3n de la Estrella Verde Michelin supone un reconocimiento a su trabajo de concienciaci\u00f3n y posicionamiento de las verduras en la categor\u00eda esencial en las neveras de las familias espa\u00f1olas, y desde Primaflor queremos darle la enhorabuena\u201d.<\/p>\n<p>Fiel defensor del sabor de las verduras y sus propiedades, <strong>Rodrigo de la Calle<\/strong>, es el m\u00e1ximo exponente del posicionamiento de los productos vegetales al m\u00e1s elevado estatus de elaboraci\u00f3n culinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rodrigo de la Calle, colaborador de Primaflor en el estudio y divulgaci\u00f3n de la gastronom\u00eda saludable y sostenible, ha sido reconocido con una Estrella Verde Michelin por la prestigiosa gu\u00eda francesa. La Estrella Verde\u00a0nace para aplaudir las pr\u00e1cticas sostenibles en la gastronom\u00eda y para animar a otros cocineros y empresarios del sector a seguir ese [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13387,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[478,267],"tags":[729],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}