{"id":15764,"date":"2021-02-23T10:44:17","date_gmt":"2021-02-23T09:44:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/?p=15764"},"modified":"2022-01-19T09:20:08","modified_gmt":"2022-01-19T08:20:08","slug":"alimentacion-rica-en-verduras-contra-la-depresion-y-la-ansiedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/alimentacion-rica-en-verduras-contra-la-depresion-y-la-ansiedad\/","title":{"rendered":"\u00bfLas verduras nos generan felicidad? Una alimentaci\u00f3n rica en verduras puede brindar beneficios contra la depresi\u00f3n y la ansiedad"},"content":{"rendered":"<p>La pandemia del Covid 19 ha tra\u00eddo consigo incertidumbre, angustia y miedo al futuro.\u00a0 Esta situaci\u00f3n, unida al confinamiento, las medidas restrictivas y las constantes noticias negativas, han provocado que la <strong>salud mental<\/strong> de muchas personas se haya visto afectada. Por ello,\u00a0 desde <strong><a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\">Primaflor,<\/a><\/strong> una vez m\u00e1s, reivindicamos la importancia del <strong>consumo habitual de verduras, frutas y hortalizas<\/strong>, que seg\u00fan numerosos estudios, repercute <strong>positivamente<\/strong> en nuestro estado de <strong>\u00e1nimo y favorece el bienestar psicol\u00f3gico<\/strong>, tan necesario en estos d\u00edas.<\/p>\n<p>El <strong>cerebro humano<\/strong> tiene una exigencia energ\u00e9tica muy alta, por lo que es necesario<strong> nutrirlo e hidratarlo constantemente<\/strong> de manera saludable. Por esta raz\u00f3n, la ciencia demuestra que existe un v\u00ednculo directo entre el consumo de <strong>alimentos frescos como verduras y hortalizas,<\/strong> y el correcto desarrollo y funcionamiento del cerebro.<\/p>\n<p>Un equipo de investigadores de <strong>The Medical College of Qingdao University (China)<\/strong> han realizado el primer meta \u2013 an\u00e1lisis que demuestra que, cuanto <strong>mayor es el consumo de verduras, menor es el riesgo de padecer depresi\u00f3n<\/strong>, aumentando el incremento en la sensaci\u00f3n de <strong>felicidad<\/strong>. Por su parte, uno de los m\u00e1ximos exponentes de esta disciplina, el agricultor y psiquiatra de la Universidad de Columbia, en Nueva York (EE UU), <strong><a href=\"https:\/\/drewramseymd.com\/\">Drew Ramsey<\/a><\/strong>, defiende que una dieta deficiente en estos alimentos es uno de los mayores factores que contribuyen a la <strong>depresi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>En este sentido, uno de los\u00a0metaan\u00e1lisis m\u00e1s recientes\u00a0que se han publicado sobre los efectos de la nutrici\u00f3n en la salud mental, en el que participaron cient\u00edficos de todo el mundo (incluidos un par de grupos de investigaci\u00f3n espa\u00f1oles), concluy\u00f3 que una <strong>dieta saludable<\/strong>, en particular una dieta mediterr\u00e1nea tradicional basada en frutas, verduras, hortalizas, legumbres, harinas integrales, pescado, carne y\u00a0 huevos, <strong>confieren cierta protecci\u00f3n contra la depresi\u00f3n y el bajo estado de \u00e1nimo<\/strong>.<\/p>\n<h4>En general, las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra.<\/h4>\n<p>Adem\u00e1s, de ser muy saludables para llevar a cabo las diversas funciones del organismo, las verduras de hoja verde como espinacas, acelgas o cruc\u00edferas como br\u00f3coli, coliflor aportan una gran cantidad de \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina E, lo que reduce en gran medida la sensaci\u00f3n de falta de energ\u00eda y depresi\u00f3n. \u00a0Primaflor propone dos sencillas recetas con esta variedad de verduras para levantar el \u00e1nimo cuando sea necesario: <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/recetas\/ensalada-de-pasta-con-espinacas-pinones-pasas-y-brocoli-9\/\"><em><strong>ensalada de pasta con espinacas, pi\u00f1ones, pasas y br\u00f3coli<\/strong><\/em><\/a> y <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/recetas\/escalibada-de-verduras-con-pak-choi-acelgas-y-salsa-de-yogurt\/\"><em><strong>escalibada de verduras con pak choi, acelgas y salsa de yogurt.<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p>Por su parte, los alimentos ricos en betacarotenos y vitamina A como zanahorias, calabaza o tomates tienen propiedades antioxidantes, lo que permite un correcto funcionamiento de todos los \u00f3rganos del cuerpo, mejorando nuestro estado de \u00e1nimo diario. <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/recetas\/receta-milhojas-de-tomate-con-ventresca-y-packchoi\/\"><em><strong>Milhojas de tomate con ventresca<\/strong><\/em><\/a> es la propuesta de Primaflor para nutrir correctamente cuerpo y mente.<\/p>\n<p>Nuestra nutricionista,<strong> Eva Mar\u00eda Garc\u00eda<\/strong>, se\u00f1ala que \u201cuna buena alimentaci\u00f3n basada en los alimentos mencionados anteriormente, es esencial para <strong>reforzar nuestro sistema inmunol\u00f3gico<\/strong>, y ayudar al buen funcionamiento del organismo. Adem\u00e1s, el consumo habitual de verduras y hortalizas no solo refuerza nuestro sistema inmunitario protegi\u00e9ndonos de enfermedades, sino que tambi\u00e9n contribuye al <strong>mantenimiento \u00f3ptimo de nuestras neuronas<\/strong>, lo que repercute en una correcta salud mental y bienestar psicol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n<p>Una <strong>dieta nutritiva y equilibrada<\/strong> est\u00e1 directamente relacionada con una <strong>menor incidencia de depresi\u00f3n y otros trastornos mentales<\/strong>. Adem\u00e1s, la pr\u00e1ctica regular de ejercicio, descanso adecuado, buena hidrataci\u00f3n, gesti\u00f3n de las emociones y un estilo de vida activo son fundamentales para evitar el <strong>bajo \u00e1nimo, el estr\u00e9s y la depresi\u00f3n<\/strong>, lo que nos ayudar\u00e1 a sentirnos mejor <strong>f\u00edsica y mentalmente<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pandemia del Covid 19 ha tra\u00eddo consigo incertidumbre, angustia y miedo al futuro.\u00a0 Esta situaci\u00f3n, unida al confinamiento, las medidas restrictivas y las constantes noticias negativas, han provocado que la salud mental de muchas personas se haya visto afectada. 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