Cuando pronuncias la palabra ensalada muchos lo entienden como un bol lleno de todas las verduras, frutas, frutos secos, vinagres, salsas que hay en el frigor\u00edfico de casa. Otros lo entienden como un plato soso, simplemente compuesto por lechuga, tomate, aceite, sal y poco m\u00e1s.<\/p>\n
Nos encontramos con dos extremos totalmente inapropiados. Es cierto que puedes elaborar una ensalada con casi cualquier alimento, pero esta debe seguir un orden y los alimentos deben casar unos con otros y por supuesto ser de calidad.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, te mostramos unos trucos y consejos sencillos a seguir para devorar una deliciosa y variada ensalada.<\/p>\n
Los vegetales y hortalizas son imprescindibles en una buena ensalada. Lo normal es utilizar lechuga, pero hay toda una variedad que puede aportar sabores interesantes como el br\u00f3coli, la r\u00facula o el can\u00f3nigo.<\/p>\n
Es muy t\u00edpico ver la zanahoria o remolacha de bote cortada a tiras. Si lo que quieres es una ensalada de calidad, te recomendamos descartar esos dos productos y a\u00f1adir calabac\u00edn o berenjena a l\u00e1minas. No es mala idea mezclar ambas.<\/p>\n
Dependiendo del tipo de sabor que quieras puedes a\u00f1adirle alguna hierba como la albahaca para dar un toque fresco o cebolleta que aportar\u00e1 un sabor m\u00e1s fuerte.<\/p>\n
Como alimento m\u00e1s pesado podemos a\u00f1adir huevo cocido a laminas o si eres de los que no puede dejar la carne a un lado, el pollo tambi\u00e9n es un buen compa\u00f1ero para las verduras.<\/p>\n
Olv\u00eddate de los picatostes o la cebolla frita crujiente si lo que buscas es una ensalada sana a la vez que perfecta. Nosotros recomendamos sustituirlo por nueces o semillas de s\u00e9samo.<\/p>\n
Para completarla del todo un buen chorro de aceite de oliva virgen extra es el ali\u00f1o m\u00e1s saludable que puedes aportar. Si con eso te parece un poco sosa siempre puedes a\u00f1adir una salsa de yogurt o alguna vinagreta si te prefieres los sabores fuertes.<\/p>\n
Con esto ya tienes la clave para mejorar tus ensaladas y disfrutarlas de verdad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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