{"id":46655,"date":"2022-12-22T08:58:10","date_gmt":"2022-12-22T07:58:10","guid":{"rendered":"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/?p=46655"},"modified":"2022-12-29T09:42:56","modified_gmt":"2022-12-29T08:42:56","slug":"navidad-saludable-con-primaflor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/navidad-saludable-con-primaflor\/","title":{"rendered":"Navidad saludable con Primaflor"},"content":{"rendered":"<p class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\">Estamos a las puertas de la Navidad y esta es una \u00e9poca llena de reuniones familiares y de amigos que, normalmente, se hace alrededor de la mesa. Aunque son d\u00edas llenos de excesos, donde comemos m\u00e1s de lo habitual, disfrutar de una comida especial no est\u00e1 re\u00f1ido con cuidar nuestra salud y, mucho menos, con dejar de lado, las frutas y las hortalizas frescas.<\/p>\n<p>Desde <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\"><strong>Primaflor<\/strong> <\/a>, hemos preparado una lista de recomendaciones junto a la Asociaci\u00f3n 5 al d\u00eda, para que puedas llevar una navidad saludable de la mejor manera. \u00a0Tenemos la oportunidad de incluir estos ingredientes en las recetas navide\u00f1as, y, adem\u00e1s, nuestras amigas de la Asociaci\u00f3n 5 al d\u00eda nos dan algunas recomendaciones para que puedas llevarlo de la mejor manera.<\/p>\n<ul>\n<li class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\"><b>Distribuir a lo largo del d\u00eda una amplia variedad de alimentos saludables<\/b> puede ser una buena manera de no llegar muy hambriento a la hora de comer y evitar as\u00ed los atracones. Si por la noche tienes previsto una cena, y prev\u00e9s que ser\u00e1 copiosa, procura comer ligero a medio d\u00eda.<\/li>\n<li class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\"><b>Consumir frutas y hortalizas de temporada<\/b>. Suelen ser ricas en fibra y bajas en calor\u00edas, as\u00ed como tambi\u00e9n beneficiosas para la salud, el paladar y el bolsillo. Es el caso de la escarola. \u00a0Una verdura que ofrece diversas posibilidades para incluirla en multitud de recetas; desde sopas, guisos o tortillas hasta ensaladas.<\/li>\n<li class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\"><b>Cocinar de forma saludable utilizando t\u00e9cnicas culinarias m\u00e1s ligeras como vapor, salteado, microondas, plancha, etc.<\/b> Optar por <b>aperitivos ligeros<\/b> y saludables, como el hummus y el guacamole, por ejemplo, acompa\u00f1ados de hortalizas, como la zanahoria o el apio, suele ser una buena opci\u00f3n para estas fiestas.<\/li>\n<li class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\"><b>Elegir agua como bebida principal<\/b>, puede ser una buena opci\u00f3n para estar bien hidratados, y no abusar de las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/li>\n<li class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\"><b>Aprovechar los d\u00edas de descanso para disfrutar de actividades al aire libre y mejor en familia.<\/b> Un paseo en bici o una caminata por el campo, es tambi\u00e9n una buena opci\u00f3n para contrarrestar los excesos.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\">Para esta ocasi\u00f3n, el chef <a href=\"https:\/\/rodrigodelacalle.es\/\"><strong>Rodrigo de la Calle<\/strong><\/a>, Estrella Verde Michel\u00edn, Premio Nacional de Gastronom\u00eda y Estrella Michelin en colaboraci\u00f3n con Mimaflor, ha elaborado una receta ligera, f\u00e1cil y perfecta, para sorprender a los comensales en estos d\u00edas de Navidad: <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/recetas\/receta-navidena-ensalada-de-escarola-y-coctel-de-gambas\/\"><b>la ensalada de escarola y coctel de gambas.<\/b><\/a><\/p>\n<p class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\">Esta ensalada, con la <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/escarola-frisee\/\"><strong>escarola Mimaflor<\/strong><\/a> como ingrediente principal, es una magn\u00edfica combinaci\u00f3n de verdura fresca, con las prote\u00ednas que aportan las gambas blancas, aderezadas con una riqu\u00edsima salsa c\u00f3ctel casera, la mezcla perfecta.<\/p>\n<p class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\">La base de esta ensalada, la <strong>escarola<\/strong>, es el producto estrella durante estos d\u00edas, y un alimento ideal para esta \u00e9poca del a\u00f1o, debido a su resistencia al fr\u00edo, convirti\u00e9ndose as\u00ed en el sustituto perfecto de la lechuga.<\/p>\n<p class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\">Seg\u00fan el <a href=\"https:\/\/www.5aldia.org\/es\"><strong>Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la Asociaci\u00f3n 5 al d\u00eda<\/strong><\/a>, la escarola es una verdura baja en calor\u00edas y rica en fibra. Entre los minerales, destacan el manganeso y potasio. Tambi\u00e9n aporta \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina A y es rica en vitamina K.<\/p>\n<p class=\"text-build-content\" data-testid=\"za-Gpp-tO\">Con esta receta, la compa\u00f1\u00eda almeriense pretende promover la cocina sana y saludable, d\u00e1ndole a las verduras la importancia que tienen en un men\u00fa equilibrado con los aportes nutricionales necesarios para compensar los excesos propios de estas fiestas.<u><\/u><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos a las puertas de la Navidad y esta es una \u00e9poca llena de reuniones familiares y de amigos que, normalmente, se hace alrededor de la mesa. 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