{"id":8202,"date":"2019-04-18T11:48:57","date_gmt":"2019-04-18T11:48:57","guid":{"rendered":"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/?p=8202"},"modified":"2020-08-21T10:42:55","modified_gmt":"2020-08-21T09:42:55","slug":"recetas-saludables-de-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/recetas-saludables-de-semana-santa\/","title":{"rendered":"Recetas saludables de Semana Santa"},"content":{"rendered":"<p>En muchas ocasiones la Semana Santa viene relacionada con una gastronom\u00eda t\u00edpica de estas fechas. Aunque la mayor\u00eda de los platos que suelen comerse durante estos d\u00edas suelen ser con un alto contenido cal\u00f3rico, existen algunas excepciones. Desde el <strong>blog de Primaflor <\/strong>te mostramos algunas recetas t\u00edpicas de Semana Santa muy sencillas de cocinar y que son saludables para disfrutar a\u00fan m\u00e1s durante tus vacaciones.<\/p>\n<p><strong>Patatas a la viuda<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Patatas<\/li>\n<li>Pimiento (preferiblemente verde)<\/li>\n<li><strong>Dientes de ajo Primaflor<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/producto\/cebolla-fresca\/\"><strong>Cebolla de Primaflor<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Laurel<\/li>\n<li>Piment\u00f3n<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Lo primero que hay que realizar es pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos. Los dem\u00e1s ingredientes, la <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/cebolla\/\">cebolla<\/a>, el pimiento verde y el ajo s\u00ed que hay que partirlos en trozos m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Lo siguiente ser\u00e1 poner en una cazuela con un poco de aceite de oliva las verduras troceadas para realizar un sofrito hasta que se pochen los ingredientes. Entonces, a\u00f1adimos la patata y la rehogamos con la verdura, echamos agua y a\u00f1adimos la sal. A\u00f1adimos el laurel, tapamos la cazuela y los dejamos cocer durante unos 40 minutos. Para terminar, a la hora de servir le a\u00f1adimos una pizca de piment\u00f3n y un peque\u00f1o chorro de aceite de oliva por encima.<\/p>\n<p><strong>Espinacas de Cuaresma<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/brotes-de-espinacas\/\"><strong>Espinacas de Primaflor<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Anchoas en aceite de oliva<\/li>\n<li>Pi\u00f1ones<\/li>\n<li><strong>Ajo Primaflor<\/strong><\/li>\n<li>Comino molido<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Vino blanco<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Lo primero es cortar las <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/brotes-de-espinacas\/\"><strong>espinacas de Primaflor<\/strong><\/a> en trozos medianos con un cuchillo. Ponemos agua a hervir en una olla o cazuela y metemos las espinacas a cocer durante unos 3-4 minutos para que pierdan algo de volumen y las escurrimos.<\/p>\n<p>Ahora, troceamos el ajo y lo doramos en una sart\u00e9n con un poco de aceite, junto a las anchoas tambi\u00e9n troceadas. Al cabo de unos minutos, a\u00f1adimos los pi\u00f1ones y un poco de vino blanco, dejamos que se hagan hasta que se evapore el alcohol. Lo siguiente es echar en esta misma sart\u00e9n las espinacas con un poco de pimienta negra y las rehogamos unos 8-9 minutos. Para servir este plato debemos ponerle un poco de comino molido, pimienta y un poco de sal.<\/p>\n<p><strong>Sopa de ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Rebanadas de pan<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/ajo-100gr\/\"><strong>Dientes de ajo Primaflor<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/cebolla\/\"><strong>Cebolla de Primaflor<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Huevos<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Piment\u00f3n<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n<p>Lo primero que hacemos es sofre\u00edr un poco de pan en una sart\u00e9n, recuerda escoger correctamente un tipo de pan que no lleve un alto contenido cal\u00f3rico. Lo siguiente es trocear el ajo y la cebolla, y a\u00f1adirlos en otra sart\u00e9n para fre\u00edrlos con un poco de piment\u00f3n por encima.<\/p>\n<p>Ahora, en una cazuela de barro ponemos esta mezcla y le a\u00f1adimos agua que hayamos hervido previamente con sal y perejil. Por \u00faltimo, lo a\u00f1adimos al horno para que se forme una piel dura, y entonces le agregamos los huevos y volvemos a meter la cazuela de barro al horno a 180\u00baC hasta que veamos que la clara de huevo ha cuajado.<\/p>\n<p>Estas son nuestras <strong>tres recetas saludables para Semana Santa<\/strong> que te recomendamos para cuidar y controlar tu dieta. Y a ti, \u00bfcu\u00e1l es la que m\u00e1s te apetece cocinar?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En muchas ocasiones la Semana Santa viene relacionada con una gastronom\u00eda t\u00edpica de estas fechas. 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