{"id":8204,"date":"2019-07-18T11:17:33","date_gmt":"2019-07-18T11:17:33","guid":{"rendered":"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/?p=8204"},"modified":"2020-08-21T10:33:25","modified_gmt":"2020-08-21T09:33:25","slug":"recetas-de-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/recetas-de-calabaza\/","title":{"rendered":"Recetas de calabaza"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>calabaza<\/strong> es un alimento que adem\u00e1s de tener un sabor aut\u00e9ntico e irresistible, contiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para la salud. Entre muchas otras propiedades podemos encontrar que son antioxidantes, ayudan para acompa\u00f1ar tu dieta, son buenas para la vista y al no poseer sodio son buenas para la hipertensi\u00f3n. Por este motivo vamos a comentaros dos recetas de calabaza totalmente distintas. Ambas son muy sencillas de hacer, en cada una puedes tardar aproximadamente 45 minutos, as\u00ed que tambi\u00e9n son recetas que no tienen un largo proceso de elaboraci\u00f3n. Estos dos platos son alb\u00f3ndigas de calabaza y calabaza rellena de lentejas y quinoa, las dos son perfectas para realizar una comida sabrosa y saludable a la vez.<\/p>\n<h2><strong>Alb\u00f3ndigas de calabaza<\/strong><\/h2>\n<p><u>Ingredientes:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>Calabaza de Primaflor<\/li>\n<li>Ajo<\/li>\n<li>Huevo<\/li>\n<li>Pan rallado<\/li>\n<li>Queso parmesano<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Albahaca<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n<p>Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a unos 180\u00baC. Mientras tanto, picamos el ajo para sofre\u00edrlo en una sart\u00e9n junto con los trozos de calabaza previamente cortados.<\/p>\n<p>En un bol aparte, a\u00f1adimos la <strong>calabaza de Primaflor<\/strong>, el ajo, un huevo, la albahaca, el pan rallado, el queso parmesano rallado y un poco de sal y pimienta. Lo mezclamos bien y con las mismas manos hacemos alb\u00f3ndigas del tama\u00f1o que queramos, preferiblemente que no sean muy grandes.<\/p>\n<p>Ponemos las alb\u00f3ndigas en una bandeja de horno y los metemos a este durante unos 8 minutos, hasta que veamos que se han dorado. Si queremos podemos acompa\u00f1ar esta receta con alg\u00fan tipo de salsa, esto ya depende del gusto de cada uno.<\/p>\n<h2><strong>Calabaza con lentejas y quinoa<\/strong><\/h2>\n<p><u>Ingredientes:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Calaba<\/strong><strong>z<\/strong><strong>a de <\/strong><strong>Primaflor<\/strong><\/li>\n<li>Lentejas<\/li>\n<li>Quinoa<\/li>\n<li>Zanahoria<\/li>\n<li>Ajo<\/li>\n<li><strong>Cebolla de Primaflor<\/strong><\/li>\n<li>Ma\u00edz<\/li>\n<li>Romero<\/li>\n<li>Hummus<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n<p>Comenzamos precalentando el horno a 180\u00baC igual que en la receta anterior. Ahora se corta la <strong>calabaza <\/strong>y se le quitan las semillas. Le echamos por dentro a la calabaza aceite de oliva, el romero y la salpimentamos. Metemos la calabaza en el horno hasta que veamos que la pulpa de esta se queda blanda, ser\u00e1n aproximadamente 20 minutos.<\/p>\n<p>Mientras se va haciendo la calabaza en el horno, se prepara el relleno de esta. As\u00ed que, vamos cortando en trozos muy peque\u00f1os la<a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/productos\/cebolla\/\"> <strong>cebolla<\/strong><\/a>, el ajo y la zanahoria, y los ponemos a sofre\u00edr en una sart\u00e9n con aceite de oliva. A\u00f1adimos tambi\u00e9n el ma\u00edz y salteamos todo hasta que veamos que empieza a estar blanda, en ese momento echamos la quinoa y las lentejas en la sart\u00e9n. Por \u00faltimo, sacamos la calabaza del horno y le echamos el relleno junto con un poco de hummus y lo removemos todo bien para tener lista nuestra calabaza rellena.<\/p>\n<p>Estas son las dos <strong>recetas con calabaza<\/strong> que te proponemos en el <a href=\"http:\/\/lab.hitostudio.com\/mimaflor\/\"><strong>blog de Primaflor<\/strong><\/a>, \u00bfcu\u00e1l va a ser la que cocines primero? \u00a1Cu\u00e9ntanoslo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La calabaza es un alimento que adem\u00e1s de tener un sabor aut\u00e9ntico e irresistible, contiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para la salud. 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