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Tortilla de kale con ajos tiernos

tortilla de kale y ajos tiernoss

¡Esta tortilla de kale con ajos tiernos te dejará sin palabras! Sencilla de cocinar y sabrosa. Dejarás a tus invitados sin palabras.

Ingredientes (2 personas)

Elaboración

  • Kale troceado Primaflor 120g
  • Ajos tiernos 50g
  • Huevos 3
  • Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos.
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Preparación

  1. Lava el kale troceado y escalda durante 4 minutos en agua caliente (dejar reservar)
  2. Corta los ajos tiernos en trozos pequeños (tamaño al gusto)
  3. A continuación, en una sartén pequeña, saltea los ajos tiernos con poco aceite (a fuego lento). Mientras, batimos bien los huevos en un bowl
  4. Incorpora el kale junto a los ajos tiernos en la sartén (continua a fuego lento)
  5. Incorpora los huevos una vez batidos y comienza a cuajar la tortilla
  6. Retira y coloca la tortilla en una fuente para servir
  7. Deja reposar unos minutos hasta alcanzar la temperatura deseada

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