Sopa fría de remolacha y tomate

Preparación

1. Introducimos todos los ingredientes, lavados y troceados en un procesador de alimentos o batidora, y trituramos hasta obtener la textura deseada.
2. En el caso de que nos guste más tamizada, lo pasaremos por un colador y conseguiremos una sopa más ligera y suave, pero con el inconveniente de que desecharemos parte de los nutrientes de la preparacion , como es la fibra dietética.