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Ensalada con mango, aguacate, frutos secos y queso feta

Ensalada con mango, aguacate y queso

¿Quieres nuevas ideas de recetas de ensalada? En Mimaflor te traemos una de nuestras recetas favoritas, tanto por lo rica que está como por la sencillez, y con una fruta de temporada como protagonista: el mango. Además, la combinación de esta fruta con el aguacate, da un sabor y una frescura deliciosa. ¡Disfruta de esta ensalada con mango, aguacate, frutos secos y queso feta!

Ingredientes (2 personas)

  • Ensalada campestre Mimaflor Una bolsa
  • Rúcula Mimaflor Una bolsa
  • Mango Una unidad
  • Aguacate Una unidad
  • Queso feta Al gusto
  • Frutos secos (nueces) Al gusto
  • AOVE Al gusto
  • Sal y vinagre Al gusto
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5'.
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Preparación

  1. En una ensaladera, añadimos las hojas de la ensalada campestre, así como rúcula de Mimaflor, y añadimos un poco de sal. Mezclamos bien.
  2. Pelamo sel aguacate y lo hacemos en trocos. Seguidamente, lo distribuimos por encima de la ensalada.
  3. Pelamos el mango, lo troceamos y lo repartimos por la ensalada. Mismo movimiento con el queso feta. Para terminar, añadimos unos frutos secos por encima y aliñamos con AOVE, vinagre y sal. ¡Qué aprovece!

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