La agricultura, uno de los principales motores de la economía española, es un sector que consume el 70% del agua del mundo. De ahí, la necesidad de desarrollar nuevos sistemas de cultivo diseñados específicamente para el ahorro de agua. Dada nuestra ubicación, Almería, considerada unas de las zonas más secas de toda Europa, Primaflor lleva tiempo invirtiendo en los sistemas de riego más eficaces, incorporando recientemente el sistema de cultivo hidropónico NGS algunas de sus plantaciones.
Mediante el sistema hidropónico, se consigue el crecimiento de vegetales sin necesidad de tierra, únicamente llegando a sus raíces una solución nutritiva disuelta en agua. Al reciclarla, se consigue reducir los consumos de agua un 40%, y de fitosanitarios, un 30%. Además, este sistema también facilita la plantación y cosecha en cualquier condición meteorológica.
“En Primaflor estamos totalmente comprometidos con la agricultura sostenible, el ahorro de agua y el mínimo impacto sobre el suelo. Por ello, estamos realizando una fuerte inversión tecnológica en nuevos sistemas de cultivo”, comenta Cecilio Peregrín, Director Corporativo de Primaflor. “Proteger el agua es una tarea de todos. En el Día Mundial del Agua, queremos concienciar de la importancia de este valioso recurso y de la necesidad de minimizar su despilfarro”.
Primaflor, junto a la empresa NGS, ha desarrollado una importante labor de investigación basada en la responsabilidad económica y medioambiental, con la finalidad de garantizar un producto y servicio de calidad. La implementación del sistema de cultivo hidropónico en su invernadero de El Cano, situado en Almería, es una de las últimas apuestas de Primaflor por la agricultura sostenible. Este invernadero cuenta con la certificación Add-ON Spring de GobalGAP, programa sostenible de riego y uso de aguas subterráneas.
El invernadero, dedicado al cultivo de la verdura oriental pak choi, cuenta con unas 4 hectáreas aproximadamente, que sería el equivalente a unas 30 hectáreas de cultivo tradicional, con 8 o 9 cultivos anuales. Al no estar la planta en contacto con el suelo, se puede aprovechar un terreno pese a que no cuente con las características agronómicas necesarias para su cultivo. En este caso, la producción se lleva a cabo durante todo el año, excepto en julio y agosto, que se dedican al mantenimiento.
Primaflor ha dotado al invernadero de un sistema de cultivo hidropónico NGS, sobre mesas de cultivo automatizadas, sistema con agua recirculante en el cual se consigue un ahorro importante de agua del 35% al 40% respecto al cultivo tradicional, ya que no se producen pérdidas por lixiviación ni evaporación del suelo. La planta recibe los nutrientes mediante un sistema automático controlado por sondas. Dispone además de un sistema de nebulización, el cual permite reducir la temperatura en los días más cálidos. De esta forma, se permite la producción en fechas no óptimas para el cultivo, como mayo, junio o agosto.
“Este sistema permite un incremento de la productividad. Es decir, se acortan los tiempos de producción y mejoran la calidad de los productos”, comenta Juan Carlos Martínez, Director de Producción de Campo. “Además, el cultivo hidropónico transforma en terreno cultivable zonas baldías, posibilitando una oportunidad de desarrollo socioeconómico”.
