El trabajo conjunto de Primaflor con empresas asociadas al Clúster de Innovación en Envase y Embalaje se hace con el objetivo de desarrollar un packaging activo cuyo objetivo es alargar la vida útil del producto que contiene.
El nuevo packaging le daría una ventaja comercial a Primaflor de cara a una mayor internacionalización de la empresa. “Este hecho nos permitiría alcanzar mercados en los que no estamos presentes y más lejanos como Canadá o el Golfo Pérsico”, ha explicado David Ortiz, director de Ensaladas de Primaflor.
La compañía, que finalizó el año 2016 con una facturación de 158 millones de euros, se plantea este reto que ha trasladado a los miembros del Clúster en el XV Desayuno del Clúster de Innovación en Envase y Embalaje.
El objetivo del desayuno es la investigación de excelencia sobre la producción sostenible de alimentos de calidad, seguridad, impacto sobre la salud y aceptación del consumidor. Junto a este objetivo, desde Primaflor se ha apuntado la necesidad de aunar el crecimiento del negocio y la rentabilidad con el respeto por el medio ambiente. Por ello, David Ortiz ha recordado que “alargar la vida útil debe ser compatible con envases sostenibles que reduzcan la huella de carbono y que puedan ser reciclados”.
Envases microondables
En este mismo sentido, y dentro de su Convenience Packaging, Primaflor ha apostado por el desarrollo de envases microondables que no transmitan el calor por la cara exterior cuando son retirados por el consumidor. Además de envases tipo bandeja que respeten la temperatura de cada uno de los ‘platos’ de los que consta este envase.
Otro de los pilares de este packaging ideal, para Primaflor, pasa por envases para ensalada que mediante un dispositivo permitan verter las salsas en las ensaladas y posteriormente mezclarlas. De este modo, se evita la necesidad de abrir sobres de plástico.
Primaflor cuenta en la actualidad con una producción de 15.000 toneladas de ensaladas al año. Sus principales mercados son España, con el 58% de su facturación, Reino Unido con el 12%, Alemania con el 5%, Suiza (3%) o Suecia (3%).
Asimismo, dispone de casi 7.000 hectáreas de cultivo y cuenta con una producción agrícola localizada en 8 zonas diferenciadas por clima y temperatura para poder ofrecer las 52 semanas del año, los mismos productos para sus clientes. Este hecho supone una firme apuesta de su departamento de I+D+I que estudia la variedad que mejor se adapta a las condiciones climatológicas de cada lugar.
Tendencias futuras
Durante este XV Desayuno del Clúster de Innovación en Envase y Embalaje, el director de ensaladas de Primaflor ha explicado que las tendencias futuras, tanto en el sector de la alimentación, como del envase, pasan inevitablemente por la adaptación de los productos a otros escenarios, como puede ser la venta electrónica.
Así el director de Ensaladas de Primaflor ha destacado que “vamos a tener que darles a nuestros clientes lo que nos demanden pero a través de canales que actualmente no son los habituales y deberemos adaptarnos rápidamente a dichos requerimientos”.
Por su parte, la empresa patrocinadora de este XV Desayuno ha sido DS Smith Tecnicarton, compañía dedicada al diseño y embalaje a medida y multimaterial para cualquier producto industrial. Tecnicarton pertenece al grupo DS Smith, proveedor de embalaje de cartón ondulado líder en Europa y especialista en embalaje de plástico a nivel mundial. Actualmente opera en 34 países y emplea alrededor de 25.400 personas.
El Clúster de Innovación en Envase y Embalaje
El Clúster de Innovación en Envase y Embalaje es una asociación que aglutina a empresas para abordar estrategias de cooperación y potenciar su competitividad a través de la innovación en producto, tecnología y procesos. Constituido en 2007, su misión es contribuir al crecimiento económico del clúster, dando soporte a actuaciones que fomenten el desarrollo en todos los ámbitos.
Fuente: La Voz de Almería
http://www.lavozdealmeria.es/vernoticia.php?IdNoticia=124099&IdSeccion=123
